Suite à liquidation judiciaire des salariés fondent une SCOP

scopSuite à liquidation judiciaire, la Truffe cendrée, créée en 1983, a fermé ses portes et ses salariés ont été licenciés 13 d’entre eux ont décidé de reprendre la société.

Comment comptez-vous procéder ?

Aurélie Garrigou. «Nous souhaitons reprendre l’activité de la société anonyme sous forme de Scop, Société coopérative et participative, en nous investissant financièrement.»

Sophie Soulier. «Ce serait la première Scop dans le Lot !»

Quelles sont vos motivations ?

Philippe Sabot. «Conscients du potentiel existant, nous connaissons l’entreprise, l’outil de travail et possédons un savoir-faire. Très motivés, nous œuvrons à maintenir nos emplois.»

Quelles démarches avez-vous entreprises ?

A.G. «Depuis le mois de mars, nous travaillons sur ce dossier, monté par l’Urscop de Midi-Pyrénées qui nous accompagne.»

Où en êtes-vous aujourd’hui ?

S.S. «Notre dossier a été remis au liquidateur qui va le soumettre au juge-commissaire. Les banques sont d’accord pour nous suivre. Nous rachèterons alors les machines, une partie des stocks et le fichier client. Les locaux feront l’objet d’un contrat de location avec option d’achat au terme de 24 mois.»

Comment fonctionneracette Scop ?

A.G. «Il y aura deux co-dirigeants sur les 13 repreneurs et une vingtaine de commerciaux sur toute la France pour développer l’activité. Les postes clés restent pourvus avec des personnes aptes à concevoir des scénarii d’avenir.»

Quels sont vos projets ?

P.S. «Développer le très haut de gamme avec des produits authentiques, l’épicerie fine, les cavistes, tant au national qu’à l’international.»

A.G. «Nous souhaitons récupérer la certification IFS répondant aux normes exigées à l’international.»

S.S. «Nous travaillerons des produits certifiés IGP Sud-Ouest par un réseau de distribution autour des Scop et voulons créer une synergie en s’approvisionnant localement. La boutique rue de la Halle ne rouvrira pas, l’ouverture au public se fera sur le site avenue de Sarlat.»

Propos recueillis par Odile Le Gall La Dépêche

autre article de la Dépêche http://www.ladepeche.fr/article/2015/07/28/2150951-un-projet-cooperatif-pour-la-truffe-cendree.htmlche

2 commentaires pour “Suite à liquidation judiciaire des salariés fondent une SCOP

  1. Budria
    jeudi, 20 août 2015 à 10:55

    Tout mes vœux de succès aux futurs coopérateurs de l’ex truffe cendrée qu’elle est précisément l’activité de l’entreprise où se trouve t elle ?
    Cordialement
    Philippe

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