Le vignoble de Domme s’agrandit sur Salviac.

Ou la rencontre entre un propriétaire périgourdin et un viticulteur de Salviac , Roland Salvadori, adhérent de la Coopérative des Vignerons des Coteaux du Céou .

Notre terroir de Causse ne connait pas les limites territoriales et c’est dans des conditions optimales que 1ha de Chardonnay a été implanté au lieu-dit Bertrand Joly ( pour info le territoire de la commune de Salviac se situe dans la zone de l’IGP Vin du Périgord , Vin de Domme , s’ajoutant ainsi à 14 communes périgourdines ) .

Le patrimoine vernaculaire présent sur cette parcelle rappelle bien ce riche passé viticole .

Dans cette période très difficile amenant la coopérative a fermer totalement l’accès au chai ce printemps , l’ensemble des viticulteurs seront heureux de vous accueillir tous les jours au Chai de Moncalou à Florimont Gaumier .

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