Appel aux candidats pour la 6ème édition du mondial de la Mique 2026 !
La cinquième édition du Championnat du Monde de la Mique qui s’est déroulée à Salviac en 2025 a eu un tel succès, qu’il est prévu de renouveler l’exploit!
Alexandre Cabanel, président de l’association SUPER CANTOU « CONSERVATOIRE GASTRONOMIQUE RURAL », souhaite faire de ce concours un moment de transmission entre générations et de rencontre entre les territoires.
Le but est de remettre au goût du jour ce plat profondément enraciné dans la cuisine paysanne du Quercy, du Périgord et de la Corrèze.
Pour participer, il suffit d’être passionné ! Pas besoin d’être un grand chef! Seul, en couple, en famille ou juste une bande d’amis, tout le monde peut tenter sa chance!
Tout comme l’an passé, la composition du jury réserve quelques surprises. En 2025, Fabien Galthié (sélectionneur du XV de France), avait créé l’événement en prenant place parmi les membres du jury, et il pourrait bien y revenir ?
Une autre personnalité de renom a accepté de devenir président du jury Son identité reste pour l’instant bien gardée par les organisateurs. Plusieurs autres personnalités, issues de la gastronomie, de la culture et de la vie du territoire, ont également accepté de rejoindre le jury. Leurs noms seront dévoilés prochainement.
Vous avez une recette de famille ou simplement l’envie de relever ce défi? Alors n’hésitez plus, et venez défendre votre Mique le dimanche 4 octobre à Salviac, place Marie Sudres!
Source : facebook
