« Jeunes Talents Escoffier » 1er prix à Grégory Dattiche

Grégory Dattiche, Puy-l’Évêquois de 21 ans, apprenti au Gindreau, restaurant doublement étoilé, a remporté ce vendredi à Bordeaux le 1er prix cuisine de la finale internationale du concours « Jeunes Talents Escoffier ». «Cela fait trois ans qu’il est apprenti au Gindreau et qu’il est à l’école des métiers, encadré par Sébastien Grimal et Dominique Campergue. Il a toujours eu envie de faire de la cuisine. Il est impliqué dans la maison comme toute l’équipe » a précisé Pascal Bardet, le chef du Gindreau. Félicitations !

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