Le ban des vendanges aura lieu le 16 septembre 2017 à Puy L’Evêque

La cérémonie du ban des vendanges aura lieu le jeudi 16 septembre 2017 à Puy-l’Évêque par la confrérie des vins de Cahors… Pour le lancement de la récolte (ban des vendanges), c’est la Préfecture qui arrêtera la date qui n’a d’ailleurs pas encore à ce jour été annoncée (elle est choisie en fonction des relevés de la Préfecture sur différentes parcelles de l’appellation, en fonction du taux de sucre et du degré de maturité du raisin).

Dans le Lot, la production de cette année est pour le moins hétérogène. La plupart des vignes ont été touchées par le gel. On estime que la production ne sera que de 30 à 40 % par rapport aux années précédentes. « La vallée a pris mal, mais les coteaux aussi, explique Pascal Verhaeghe, président de l’UIVC. Plus de 80 % de l’appellation a été touchée par le gel. » Néanmoins, la qualité devrait être au rendez-vous. « Il y a des inégalités entre les producteurs. Mais même une parcelle gelée peut produire un joli vin, ajoute-t-il. Le reste de l’année, le climat a été favorable, et cette année, le millésime devrait être beau. »

De son côté, Philippe Lejeune du château Chambert à Floressas, premier domaine lotois en biodynamie, précise que les vendanges ne seront pas homogènes et les vignes pas prêtes à être vendangées en même temps. « Nous avons été touchés par le gel à hauteur de 50 %, explique-t-il. Le stress du gel a perturbé certaines parcelles mais ce n’est pas si mal vu le contexte. Ce qui n’a pas gelé sera très très bon, très aromatique avec de belles acidités. Si tout se passe bien, nous aurons quelque chose de bien. » Bruno Pelvillain, grand maître de la confrérie et producteur au château Cénac, confirme la tendance générale. « Dans la vallée, les dégâts sont considérables. Une grosse partie de l’appellation a subi le gel fin avril, mais avec ce qu’il reste, nous ferons un joli millésime. La confrérie des vins de Cahors est consciente des difficultés et continuera à œuvrer pour la promotion du vin de Cahors. » Il estime que les vendanges pourront débuter autour du 10 ou 15 septembre, si les conditions météo favorables perdurent et que la grêle ne vient pas perturber la fin de saison.

Une autre année avec de tels aléas climatiques pourrait être catastrophique pour les producteurs de Cahors. « Pour notre part, nous faisons du vin de garde au château Chambert, explique Philippe Lejeune. Nous pourrons faire face avec le stock. Nous devrions vendanger d’ici le 15-20 septembre, mais les catastrophes ne préviennent pas et tant que le raisin n’est pas rentré, tout peut arriver. »

Marie-Cécile Itier   La Vie Quercynoise

Aperçu sur l’histoire du Ban des vendanges

Le ban des vendanges est l’autorisation administrative de commencer la récolte du raisin.

Déjà à Rome la date des vendanges n’est pas laissée au libre arbitre du vigneron et repose sur une délibération publique dans le sens de l’intérêt général.

Tout au cours du Moyen Âge, tout seigneur (noble ou ecclésiastique) disposait de la liberté d’établir des règlements et des proclamations publiques (droit de ban), sur l’étendue de son domaine. Il décrétait donc le ban des vendanges qui ne pouvait être levé qu’avec son accord.

Cette pratique avait l’avantage d’empêcher les dégâts dans les vignes et de réprimer tout maraudage…

En savoir plus

 

Les Foires au vin

Les foires aux vins s’échelonnent de fin août à mi-octobre.
Intermarché : du 6 septembre au 24 septembre
Netto : du 5 septembre au 17 septembre
Leader Price : du 5 septembre au 17 septembre
LIDL : à partir du 6 septembre
E.Leclerc : du 3 octobre au 15 octobre
Carrefour : du 12 septembre au 25 septembre
Carrefour Contact : du 22 septembre au 1er octobre
Carrefour Market : du 22 septembre au 8 octobre
Petits Casino : du 7 septembre au 18 septembre
Casino Géant : du 6 septembre au 17 septembre
Casino Supermarchés : du 1er septembre au 17 septembre
Auchan : du 26 septembre au 10 octobre
Simply Market : du 22 septembre au 8 octobre
Magasins U : du 26 septembre au 7 octobre
Cora : du 23 août au 21 octobre

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