Malt’O’Vadrouille : une microbrasserie lotoise qui brasse local… et prépare sa transition écologique
Depuis maintenant cinq ans, un drôle de trio s’est installé à Concorès : Léa, Erwan… et Bibine, leur fidèle compagnon à quatre pattes, mascotte officieuse de la microbrasserie Malt’O’Vadrouille.
Depuis 2021, Léa et Erwan font grandir, brassin après brassin, une microbrasserie indépendante qui s’est peu à peu fait une place dans le paysage lotois.
Le jeune couple de brasseur·euse y produit des bières artisanales en privilégiant les matières premières locales et la vente en circuit court. La gamme permanente se compose d’une Blonde, d’une Ambrée, d’une Blanche IPA, auxquelles s’ajoutent les bières éphémères : de véritables terrains de jeu où les recettes les plus folles viennent surprendre les papilles au fil des saisons.
gamme perpétuellebières de saisonBières de saison et liqueur amère
La brasserie propose également une gamme de bières à la pression, pensée pour les pro comme les particuliers ainsi que les événements telle que les fêtes de village. On y retrouve La Sociale, une blonde légère et désaltérante, ainsi que La Bibine, créée avec une ambition assumée : offrir une alternative artisanale, locale et accessible face aux bières industrielles que l’on retrouve si souvent derrière les comptoirs des fêtes votives.
Graphisme de notre gamme fût, réalisé par Léa
Une microbrasserie qui grandit
Depuis les premiers brassins, l’activité ne cesse de se développer. Les marchés, festivals, bars, associations et particuliers sont toujours plus nombreux à faire confiance à la petite brasserie lotoise.
Une excellente nouvelle… qui s’accompagne aussi d’une réalité moins visible.
Aujourd’hui, pour produire 800 litres de bière, Léa et Erwan doivent encore réaliser deux journées complètes de brassage. Une organisation rendue nécessaire par un matériel devenu trop petit face à la demande.
Résultat : davantage de temps passé à produire, davantage d’énergie consommée… et moins de temps pour accueillir les visiteurs, échanger avec leurs clients ou développer de nouvelles recettes.
L’objectif est d’acquérir deux nouvelles cuves électriques de 800 litres.
les cuves de nos rêves
Ce changement représente bien plus qu’un simple renouvellement de matériel. C’est l’occasion de dire au revoir au gaz et aux énergies fossiles pour le brassage, au profit d’un équipement plus performant fonctionnant à 100 % à l’électricité verte.
Les nouvelles cuves permettront de produire deux fois plus de bière en une seule journée de brassage. Mieux isolées et plus performantes, elles consommeront moins d’énergie pour une même quantité produite.
Concrètement, cela signifie moins de temps de brassage, moins d’énergie consommée, des conditions de travail améliorées et une production désormais alimentée par une énergie renouvelable.
Mais le plus beau changement ne se mesurera sans doute pas en litres de bière.
Le temps gagné ne servira pas uniquement à produire davantage. Il permettra aussi de faire ce qui anime le plus Léa et Erwan : accueillir les visiteurs, discuter avec leurs clients, imaginer de nouvelles recettes et continuer à faire vivre cette brasserie comme un véritable lieu de rencontres.
Car chez Malt’O’Vadrouille, on vient autant pour partager un moment que pour partager une bière.
Participer… et repartir avec quelques surprises
Comme toute campagne participative, la cagnotte MiiMOSA permet de soutenir le projet tout en recevant des contreparties.
Selon le montant de la participation, les contributeurs pourront recevoir des bières artisanales, des goodies exclusifs, un t-shirt Malt’O’Vadrouille imprimé à la main en linogravure ou encore être invités à la soirée d’inauguration des nouvelles cuves.
Parmi les récompenses les plus originales figure la Biérification.
Le principe ? Les participants imaginent la bière de leurs rêves aux côtés du brasseur. Ensemble, ils composent la recette, puis donnent vie à leur projet avec notre graphiste, qui crée une étiquette entièrement personnalisée. Leur création rejoint ensuite notre gamme de bières éphémères, le temps d’un brassin unique.
Et parce qu’une bière est faite pour être partagée, les créateurs repartent avec quelques cartons de leur cuvée personnalisée… avant de la voir rejoindre, le temps d’une édition limitée, les verres des amateurs de découvertes brassicoles.
En soutenant cette campagne, ce ne sont pas seulement de nouvelles cuves qui verront le jour. C’est une jeune entreprise du territoire qui pourra continuer à faire vivre les marchés, les fêtes de village, les bars et les événements locaux avec une bière brassée ici, dans le Lot.
Chaque verre servi lors d’une fête de village, chaque bière partagée sur un marché ou au comptoir d’un bar raconte un peu cette aventure. Cette campagne est une façon, pour chacun, d’y prendre part.
Chaque contribution, petite ou grande, participe à faire grandir un projet profondément ancré sur son territoire, où l’artisanat, l’écologie et la convivialité avancent dans la même direction.
Parce qu’au fond, soutenir Malt’O’Vadrouille, ce n’est pas seulement financer des cuves. C’est permettre à une aventure humaine et locale de continuer à se brasser, ici, au cœur du Lot.
📍 La brasserie Malt’O’Vadrouille 75 route de Cahors 46310 Concorès
🍻 Retrouvez-nous tout au long de l’année à la brasserie, sur les marchés, les festivals et les fêtes du territoire. Nous serons ravis d’échanger avec vous autour d’une bière… ou simplement de vous faire découvrir notre univers !
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