Le verger citoyen à Salviac
Le projet est porté par l’association « UNIS VERT SALVIAC » depuis 2024.
Sa présidente, Catherine Pérez, s’est entretenue avec le correspondant de la dépêche du Midi
Un verger citoyen… Pourquoi faire ?
Dans un contexte de plus en plus tendu sur la paysannerie, les prix des denrées alimentaires et les énergies, nous devons nous interroger pour nos ressources immédiates et surtout sur l’avenir de notre planète et de ce que nous allons laisser à nos enfants.
Comment appréhender ces inquiétudes ?
La première chose que nous devons avoir à l’esprit, c’est tout simplement notre besoin quotidien de nourriture! A partir de ce constat, nous devons organiser notre société au nom du droit à l’alimentation. Il paraît donc important de s’intéresser dès maintenant au monde vivant qui nous entoure et dont nous sommes l’un des maillons et les garants. Dans le cadre de la transition écologique, la restauration de la biodiversité et face au changement climatique, c’est notre part du Colibri.
Quelles sont les axes principaux à développer ?
Protéger et restaurer la biodiversité, stocker du carbone et les ressources en eau: Relocaliser la production alimentaire avec les acteurs du territoire: Fédérer les acteurs locaux pour dynamiser le projet: Prendre en compte les actions associées et complémentaires au projet: Définir le niveau de déclinaison du projet.
Comment se présente-t-il ?
Porté par l’association « Unis Vert Salviac », ce projet s’inscrit sur le long terme et sur la fédération des forces de notre ville et de l’ensemble des habitants, c’est avant tout un projet de partage et d’union. En 2024, les enfants des écoles de Salviac ont effectué les semis des futurs arbres. En juin 2025, ce fut le rempotage.
La plantation des scions se fera à l’automne prochain sur le terrain, ce sera alors la phase de l’entretien du verger avec la 1ère taille de formation .
Les fruitiers doivent-ils être greffés ?
Pas nécessairement! Depuis la nuit des temps l’homme a mangé les fruits que la terre met à notre disposition, la société actuelle norme tout et fait croire n’importe quoi… au détriment du goût! Il est temps de réapprendre à nos enfants et à tous ceux qui sont curieux et patients comment fonctionne la nature.
Pour mémoire l’AG de l’association se déroulera samedi 24 Janvier à 17 h à la maison des associations de Salviac. Avis aux amateurs de plantes !
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