Gourdon : le marché aux truffes se tiendra samedi 24 janvier, place des sculpteurs Tournié.

C’est la 17e édition de ce marché régional primé aux truffes qui a été créé en 2008. Organisé par la municipalité, le public pourra venir à la rencontre de ces nombreux particuliers passionnés qui présenteront leur récolte à partir de 10 heures et jusqu’à 12 h 45.

Cerise sur la truffe …. le conseil municipal de Gourdon a invité des grands chefs cuisiniers, certains membres des Bonnes Tables du Lot connus pour leurs menus exceptionnels. Velouté, brouillades aux truffes et traditionnels os de canard seront servis dès l’ouverture du marché. Ils concocteront de succulentes recettes à la truffe

Jacques Griffoul, président de la commission foires et marchés de Gourdon, prédit que nous ne devrions pas être déçus puisque les récoltes de janvier ont été abondantes et ont fourni de beaux spécimens

À 12 h 30, vous pourrez écouter quelques mots des organisateurs et des élus, les dernières nouvelles concernant le monde de la truffe, assister aux remises des médailles.